Легкий салат из баклажанов и куриной грудки "катю
Мой сайт Суббота, 03.12.2016, 16:38
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход
» Меню сайта

» Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 9

» Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

» Форма входа

Главная » 2013 » Февраль » 10 » Легкий салат из баклажанов и куриной грудки "катю
09:52
 

Легкий салат из баклажанов и куриной грудки "катю

История создания этого салата уходит в далекие 80 -е годы. В те времена я училась в институте. Мне было лет 20 от силы, и я уже тогда обожала готовить. Как-то, сидя вечером дома, я просто смешала продукты, которые нашла в холодильнике. Сочетание вкусов оказалось настолько удачным, что этот салат прижился в моем доме. Его стали готовить мои друзья и потом друзья моих друзей:) А когда в начале 90 -х годов моя подруга открыла кафе в центре Москвы на Тверской и ввела этот салат в меню... то я могу смело говорить, что мой рецепт ушел в народ:) И подруга назвала этот салат именем автора, то есть моим, - "Катюша".
Вот такая история:)

Вот продукты, которые нам нужны. Этого количества хватает на четыре небольшие порции. Или на две суперздоровых

Баклажаны поджарить на растительном масле без соли. Осушить на бумажном полотенце, сложить в мисочку и залить парой ложек соевого соуса.
Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками, слегка подсолить, посыпать перцем и быстренько поджарить.
Пекинскую капусту нарезать. Белую часть на тонкие полоски, а зеленую просто порвать.
Огурцы нарезать соломкой. Только удалите семена лишние и влагу отожмитке слегка руками.
Теперь все готово для смешивания салата.

Баклажаны слегка отжать от соевого соуса и смешать все ингредиенты. Заправить майонезом.
Салат готов.

Мне уже далеко не 20, а точнее 47, жизнь идет... но я все равно люблю этот салатик. Мы часто готовим его с подругой и вспоминаем нашу молодость Были такие молодые, нагловатые и жутко самоуверенные
Вот таким салатом мы кормили людей в начале 90-х на Тверской, может, кто и помнит

Просмотров: 86 | Добавил: suctes | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
» Поиск

» Календарь
«  Февраль 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728

» Архив записей

» Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz


  • Copyright MyCorp © 2016
    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz