Салат из пекинской капусты с сыром
Мой сайт Пятница, 02.12.2016, 21:07
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход
» Меню сайта

» Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 9

» Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

» Форма входа

Главная » 2013 » Октябрь » 6 » Салат из пекинской капусты с сыром
15:29
 

Салат из пекинской капусты с сыром

О своей любви к пекинской капусте я уже говорила. Мне нравится этот сорт капусты за вкус и разнообразие вариантов приготовления салатов с ее участием.

Кроме того, пекинская капуста еще и обладает массой полезностей.

Вот что говорит о ней Википедия:

Химический состав

Содержание белка в листьях составляет 1,5 — 3,5 %, а аскорбиновой кислоты в 4—5 раза больше, чем в листьях салата. Пищевая ценность связана с высоким содержанием (мг/100 г сырого вещества) витаминов C (60 — 95), В1 (0,10), В2 (0,08), В6 (0,16), РР (0,6), А (0,1 — 0,2). Также в ней содержится в большом количестве лимонная кислота и каротин. Сложный биохимический состав капусты ставит её в ряд незаменимых продуктов питания.

Если у меня есть эта капуста, то в салат, как правило, идет все, что имеется в наличии и сочетается с пекинкой. Кроме того, я использую пекинку и при варке овощных супов, она гораздо нежнее обычной белокачанной капусты.

Салат из пекинской капусты с сыром

  • половина среднего кочана пекинской капусты
  • 2 средних моркови
  • 150 грамм твердого сыра
  • зеленый лук
  • оливковое (или растительное) масло
  • соль, перец

Легкий салат из пекинской капусты

Рецепт очень простой и легкий как в исполнении, так и для организма.

С капусты снимаю все некрасивые листья, разрезаю кочан пополам.

Нарезаю половинку как можно мельче.

Морковь чищу, мою. Натираю на крупной терке сыр и морковь.

Мелко нарезаю зеленый лук.

Добавляю соль, немного перца, оливковое масло и хорошо перемешиваю.

Вкусный и полезный салат из пекинской капусты с сыром готов! Можно немного охладить салат или подавать сразу.

Приятных вкусовых впечатлений!

С вами была Наталья, автор блога “Здорово Готовим”

Просмотров: 91 | Добавил: suctes | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
» Поиск

» Календарь
«  Октябрь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

» Архив записей

» Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz


  • Copyright MyCorp © 2016
    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz