SIDSAD.COM
Мой сайт Вторник, 06.12.2016, 15:06
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход
» Меню сайта

» Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 9

» Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

» Форма входа

Главная » 2014 » Февраль » 14 » SIDSAD.COM
15:53
 

SIDSAD.COM

Она взяла все лучшее от салата и капусты. Пекинская капуста нежна и сочна, как салат, при ее приготовлении отсутствует резкий капустный запах. Хранится долго и в процессе хранения не теряет своей нежности и пищевой ценности. Однако...
Капуста пекинская обладает высокой питательной ценностью, а по белково-аминокислотному составу она превосходит другие капустные растения. В ней содержатся углеводы, пектиновые и азотистые вещества (0,5—1,6%), клетчатка (0,8—2,5%), а также 6,1—8,6% сухого вещества. Особенно она богата витаминами: А (каротин) — 0,6—2,5 мг на 100 г, В1 — 0,06, В2 — 0,03, РР — 0,35. Витамина С эта капуста накапливает в два раза больше, чем салат листовой (до 80 мг на 100 г). В листьях обнаружено значительное количество сырого белка. По его содержанию капуста пекинская превосходит белокочанную почти в два раза. Богат этот вид капусты минеральными солями кальция, калия, железа, фосфора, натрия, а также микроэлементами (алюминий, ванадий, медь, марганец, молибден, никель, стронций, титан, хром, цирконий).
В капусте пекинской обнаружена фолиевая кислота, которая необходима для усиления иммунной системы. Она также стимулирует образование эритроцитов и лейкоцитов в крови. Значительную продолжительность жизни китайцев и японцев ученые объясняют употреблением в пищу большого количества капусты пекинской. Очень ценное ее свойство — наличие лизина (незаменимая аминокислота, которая растворяет чужеродные белки и очищает кровь). Включение капусты пекинской в ежедневное меню снижает риск раковых заболеваний.

Просмотров: 83 | Добавил: suctes | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
» Поиск

» Календарь
«  Февраль 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728

» Архив записей

» Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz


  • Copyright MyCorp © 2016
    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz